木耳菜（落葵、繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤儿菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染绛子、紫草、燕脂豆、潺菜、紫葵、紫豆藤、红藤菜、软藤菜、红鸡屎藤、藤罗菜、白虎下须、荞菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、篱笆菜）

热量表（每克）

热量（大卡）20蛋白质（克）1.6脂肪（克）0.3碳水化合物（克）4.3

膳食纤维（克）1.5维生素A（微克）胡萝卜素（微克）维生素B1(毫克)0.06

维生素B2（毫克）0.06烟酸（毫克）0.6维生素C（毫克）34维生素E（毫克）1.66

钙（毫克）磷（毫克）42钾（毫克）钠（毫克）47.2

镁（毫克）62铁（毫克）3.2锌（毫克）0.32硒（毫克）2.6

铜（毫克）0.07锰（毫克）0.43

木耳菜的基本介绍

木耳菜，原名落葵，是一种集观赏、食用为一体的花卉型保健蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。落葵以嫩茎叶供食，可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。

落葵在非洲、美洲栽培较多，中国栽培历史悠久，在公元前年即有关落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。

落葵为蔓性草本,落葵叶碧绿、梗红、花红、果紫，加上攀缘生长，可作篱笆式栽培，有立体绿化的效果，极具观赏价值。幼苗或肥大的叶片和嫩梢作蔬菜食用（木耳菜）。

禁忌人群：

脾冷之人、孕妇忌服。

适宜人群：

一般人群均可食用，尤适宜疮疡、便秘、痢疾患者。

澄心快意增福瑞

养性培源怡泰真

详细







































北京治疗白癜风比较好的医院是哪家
北京哪里的白癜风医院好