花

紫背天葵

Begoniafimbristipula

秋海棠科Begoniaceae秋海棠属Begonia

生长在悬崖石缝中、潮湿岩石上的紫背天葵，每株只长一张心形叶子。远远看去，就像有人无意中打翻晾晒的桑叶。它们就是那么随意地降落在石壁上，只有在瀑布激发的强风卷起它们的下摆时，你才知道原来它们就长在石壁上。

紫背天葵的叶子纸质，非常薄，而且有很多短毛，摸在手上很有手感。叶表面绿色，背面绿色或沿叶脉分布紫色，有些甚至会整个背面都是紫色。而按叶背颜色可分为绿葵和红葵，药用的一般是红葵。

花蕾是也可爱的心形

紫背天葵，别名散血子。《全国中草药汇编》记载以块茎和全草入药，具有清热凉血，止咳化痰，散瘀消肿功效。可用于中暑发烧，肺热咳嗽，咯血，淋巴结结核，血瘀腹痛；外用治扭挫伤，骨折，烧烫伤。由于难以采摘、种质资源消退、难以栽培等原因，现在临床基本没有使用，更多的是以叶子作为消暑茶饮。

在鼎湖山的上山路两旁，很多商铺都会摆出这味特产。以其晒干品入茶饮，其味微酸，常用作盛夏消暑之品。我国现代文学家郭沫若在上世纪六十年代视察鼎湖山时，饮了紫背天葵后，写诗赞道：“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情。”

但要注意和同名的可作蔬菜用的红凤菜（Gynurabicolor，菊科，菊三七属）区分，红凤菜也叫红背菜，估计是因为其叶背紫红而被冠上了紫背天葵的名字。网上搜索紫背天葵很多结果都是红凤菜，尤其是看到“炒”“滚汤”这些字眼，说的都是红凤菜。

图·文·编辑乌冬

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