特种蔬菜（特菜），是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。它们大多含有特别营养素，风味独特，有的种类药食同源具有一定的保健防病作用。

特菜总的来说可分为以下几类：

1.西菜由国外直接引进的品种。如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。

2.新育成品种是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。

3.各地名优品种是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。

4.野生蔬菜经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。如华北的蕨菜，江苏、湖北的芦蒿，甘肃、内蒙的沙芥，内蒙的口蘑，安徽、江苏的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。

5.微型蔬菜又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。

6.中草药鲜菜，比如枸杞芽，新鲜天麻，藏紅花等。

因为食疗的缘故，我对特菜很是“情有独钟”

非常想把它们运用到食疗处方中

运用到的菜品中

由于特菜的功效性和专业性

所以系统的特菜供应很难走进普通超市和菜市场

只有个别高档超市才买得到一两个品种

之前我只有常常往远东超市跑

每每买到这些特别的“精灵们”

我都欣喜有佳万分感恩

（孢子甘蓝）

远东虽是离我家能买到特菜最近的地方

但也常常让我很无奈

一是蔬菜类别有限

二是常常缺货

好几年前我用紫色花椰菜

做了一道菜给朋友们吃

惊艳餐桌

台湾資深茶人阙老师看到这道菜

沉呤许久

赐名为“盛世莲华”

可是后来再也没看到过紫色花椰菜了

后来“ole”超市也有一些特菜供应

我在那里买过玉兰菜

重阳节时做给已作古的汤虎师父吃

师父当时赞不绝口

羽衣甘蓝超级抗氧化

超级抗癌

可是我遍寻重庆均无果

好不容易在广州找到一家

可是因为生鲜蔬菜不能长途快递

而让我异常遗憾

所以我一直在想

要是可以随时买到有食疗功效

心仪的特菜该多好啊！

（羽衣甘蓝）

经过这么多年的等待

我终于可以和大家一起随意享用特菜了~

将为大家提供

特菜搭配指导及供应服务

让特菜与您

零距离！

我们最大的特色是:

1、有余种特殊蔬菜供应

2、针对六大慢性疾病，

提供特菜处方定制配送服务

让您的健康在餐桌上得到保障！

『部分特菜展示』

（红甜菜）

（紫山药）

（冰菜）

（白蛋茄）

（宝塔花菜）

（龙爪菜）

（罗勒）

希望更多的人

因与特菜结缘

希望更多的家庭因特菜而受益

『晓梅食聊』

饮食要任姓

边吃边养生

边玩边养生

饮食与爱融合

期待下次与您继续聊斋聊心

出席养生餐默契和配合:

1、“我不是厨师，我只是一个健康使者”，感恩用足够的耐心等待。目前每周有一场主题养生私宴，对外只开放一场预定食聊养生餐。

2、出席养生餐，请着正装，按传统饮食文化礼仪交流及就餐。

3、就餐形式是先听后吃，边吃边聊，请准备至少四个小时听课与就餐时间。

4、享用养生餐之前，必须先听课，明了此餐就里。边吃边听，边吃边聊，不聊与当餐无关的话题。

5、请按就餐礼仪就餐，感恩仪式中，以感恩心就餐

想请您的朋友共享禅意晚餐吗？

想根据个人体质定制养生食疗处方吗？

想与您的家人共享特殊蔬菜养生吗？

想把吃出来的慢性病吃回去吗？

目前开展的活动有：

1、公益课程

2、养生私餐

3、养生家宴

4、食养处方服务

5、特菜供应定制服务

福利来啦

即将重磅开启

第一场特菜养生私宴

有需求的朋友

可以联系晓梅老师

或电话

感恩亲们







































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