消失的冬天，你好嗎？還記得上年一月，凍到捲在被窩中，懶洋洋的不想外出；今年，氣溫和暖得連羊毛內衣都未出動，一副春回大地的模樣，樂觀地想，不如乘勝追擊，來個新年出走，想到汀九平?生蠔、大澳買海味兼探訪貓café，還是近近地去九龍城睇古蹟歎咖啡？今期，為大家精選五個出走地方，找個風和日麗的假期跟著走，定找到新年新方向！

餐廳設有大量落地玻璃，引景入室，感覺開揚舒服。

香港酒店自助餐愈來愈貴，無論是寂寂無名的還是遠在郊區的，一個自助餐每位索價閒閒地五、六百。位於汀九的汀蘭居於年由法國集團HotelG收購，經過一年翻新，全新海景餐廳及房間正式於剛剛12月落成，當中餐廳Anchor’sSeafoodBeerHouse的自助晚餐及假日自助Brunch，更破天荒地提供買一送一優惠，以每位＄自助Brunch為例，除開連加一每位才＄.8，食足四個鐘，難怪訂位已排到1月尾，反應熱烈。

座位不會密麻麻，尤其寫意。

食物選擇豐富，個人覺得齋吃生蠔都夠本，記者當日食足一打，大部分都肥美脹卜卜，味道鮮甜易入口，質素穩定。

DIY凱撒沙律，龍蝦湯，愛爾蘭石蠔，煙三文魚及沙律，即煮墨汁意粉，凍肉及芝士黑松露炒蛋

這個逢星期六日供應的Brunch，供應的即開生蠔，每次一款，如CoffinBay、FinedeClaire等，採訪當日有愛爾蘭石蠔，以平時街價＄25隻為例，食足10隻已經回本，至於其他菜式，選擇也超過八十款，有輪流供應的凍海鮮如藍青口、大蜆、大蝦等，凍肉火腿如ParmaHam、Salami等，沙律則有多款自家醬料、原個ParmesanCheese及醃橄欖，熱食則有即煮意粉、燒美國安格斯帶骨肉眼（OPRib）、燒原隻法國雞以及十多款熱葷。

燒美國安格斯帶骨肉眼即切，肉味香濃，肉質結實有彈性，尚算Juicy。

生蠔全放在蠔吧內，即叫即開。

青馬大橋吹吹風

長條形的餐廳設落地玻璃，每個座位都望到開揚的南中國海，如果想呼吸新鮮空氣，吃至中途，可走到露天平台吹吹風，影下相、望望青馬大橋，肚子抖夠後，又可重新作戰。想看夜景？逢星期五至日的晚市則有戶外BBQ，提供燒青口、蠔、大蝦等海鮮，可惜即開生蠔欠奉，想食生蠔還是BBQ，就要取捨了！

朱古力噴泉，自助餐必備，可蘸鮮果及棉花糖。

甜品則較大路，約有五至六款，如藍莓芝士蛋糕、拿破崙、CreamBrulee等。

ANCHOR’SSEAFOODBEERHOUSE

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