通常我们所说的高血脂医学上是指高脂血症，意思是血中脂质(胆固醇、甘油三酯，或两者)水平过高。不要以为这是一种老年病，现代年轻人因为长期不健康的工作生活方式，比如工作压力过大、久坐、长期熬夜、精神紧张、焦虑等，都可能导致高脂血症出现。

大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。而通常的降脂药都会对身体产生副作用，对肝脏、肾脏的影响较大。那么，高血脂应该如何去调理呢?

三红：

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山楂

山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。

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花生

心脑血管疾病主要是因为人体内胆固醇偏高引起，想要降低胆固醇，可食用花生。因为花生中的花生油含有大量的亚油酸，这种物质可以分解胆固醇，从而排出体外，最后达到降低胆固醇的作用。

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红薯

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废料，将毒素与废料集结起来，让其顺遂排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

高血脂养生小技巧：

控制理想体重:一般来说，中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱亦可恢复正常。

运动锻炼:体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。

动物性脂肪如猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。长期摄入过多的饱和脂肪酸会使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。建议食用植物油，如花生油、葵花籽油、橄榄油等。

2、限制胆固醇的摄入量。

胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，应尽量减少食用含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等，多食用含植物固醇的食物，如大豆、稻谷、小麦、玉米、菜籽等，植物固醇有降低血液胆固醇、抑制肿瘤、抑制乳腺增生和调节免疫等作用。

体检出高血脂？别害怕，饮食上注意4点，快速降血脂

3、适当减少碳水化合物的摄入量。

不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱，应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

4、多吃富含维生素和纤维素的食物。

应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，纤维素较多的食物，富含纤维素的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。