今天晚上听完我说这些

十有八九有人就跑去吃夜宵了

是什么这么诱人？

听听就知道了！

～～

直接戳语音有美食有口水

↓↓

冬天最适合吃麻辣火锅了，红红火火，热热乎乎的，北方又冷，所以大家都爱吃这一口！今天东子就跟大家聊聊，吃麻辣火锅，我都愿意涮些什么。一般我都会点个鸳鸯锅，这边喝着汤，那边涮着辣口味。一般情况下，我以前吃麻辣火锅都会点午餐肉之类的，不过啊，随着我的腰围和体重成正比的增长，现在这种东西，我基本上已经摒弃掉了。我都会选一些看上去盘挺大，实际上没什么肉的。比如说，鹅肠、鸭肠、黄喉、鸭舌之类的。因为这些食材，涮出来以后口感比较独特，在胃里面占上地儿，肉却不是很多。

再比如说，照片中这个打卷的，叫做天梯。这是什么部位呢？这是猪的上牙膛的那部位，涮完了以后口感比较有意思。吃起来比较有嚼头，有韧性。还有菜是必点的，除了豆腐、冻豆腐、蘑菇拼盘之类的，我倒觉得可以挑选一点时尚的新宠，东子就给大家推荐点新食材！比如，虫草花啊，秋葵啊，我挺喜欢秋葵的口感，吃起来有点黏液，维生素含量很高。另外，紫背天葵我也比较推崇，属于野菜类，有清热解毒的功效。因为吃麻辣火锅，容易上火，所以要吃一点去火的蔬菜。

某火锅店大厨推荐给我过一种叫花生芽的食材，就是花生发的芽，口感也比较独特。还有香椿苗、豌豆尖什么的，我个人也比较喜欢。这里和大家说一个常识，涮锅的时候应该先涮菜后涮肉，东子吃火锅的时候，基本都点鸳鸯锅，先喝点清汤，吃点菌类吃点涮菜，心里有底儿了，再吃那麻辣的~

怎么样

下次吃火锅

就跟着东子的推荐试试吧

哎呀

好想去吃夜宵啊

今儿就聊到这儿

各位晚安

咱明儿见

??

东子

.12.23

照片都是俺用手机拍的也许不那么美多包涵啦

每字每句都是真心实味欢迎大家分享到自己的朋友圈～

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