文字

「申命记」

圖片

「來自網路」

红豆薏米水的祛湿减肥功效

相信大家都有所耳闻

但是很多朋友都说

我也每天喝红豆薏仁水

怎么没用呢

那我问你

你的“红豆”

用的是什么红豆

其实，红豆薏仁水的“红豆”不是红豆，而是赤小豆。

红豆和赤小豆不管是外形上，还是口感上，尤其是功效上，都有很大的不同。

如果你吃错了，难怪会没有效果。红豆和赤小豆的外形比较相似，就有很多人就把两者混为一谈，都叫做红豆，认为两者并没有什么区别。

今天就来跟大家说说红豆和赤小豆的区别，只有了解了它们的特点之后，我们才能正确的进行选择，以后就不会选错吃错了，一起来看一下吧。

赤小豆和红豆，都是暗红色的豆类，色泽上比较难以区别开来。其实，仔细分辨，我们发现红豆表皮是暗棕红色，色泽没有赤小豆光亮。

并且，他们的外形有很大的区别：

红豆形状比较圆润、矮胖，呈椭圆形；

而赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状。

总体，还是比较好区分的。

↑红豆

↑赤小豆

红豆煮至完之后口感会非常的软糯，比较容易开花，有豆子的清香。从口感上来讲，的确是红豆更加适合食用。

赤小豆会更硬更难煮一些，即使浸泡很长时间，煮制很长时间，煮完之后还是一粒一粒，颗粒分明的，不容易烂，不容易开花。

制作过程中可以加适量的糖调味，但是不适合放盐，因为盐不利赤小豆体内水分的排出。

红豆和赤小豆的功效是不一样的。

红豆，补血养血、清热解毒、健脾益胃，主要供食用。

经常食用红豆可以促进血液循环，改善气血不调等问题，所以大多孕妇产后都吃红豆做的营养餐，以补充因孕育生产婴儿造成的气血不足。

赤小豆，利湿消肿、清热退黄、解毒排脓，多供药用。

相对于红豆来说，赤小豆药效更强。赤小豆偏凉，性善下行，有消肿利尿效果，所以尿频、小便清长、身体瘦弱、阴虚而无湿热者最好忌食，特别是消化功能不好且大便稀溏的儿童不宜食用。

赤小豆可用来减肥消脂，对肥胖症有一定的实用效果。

经常吃赤小豆可以清血、消除内脏疲劳，对肾脏病患者和心脏病患者都特别有益。

4、食用禁忌

赤小豆不宜量多久服。

赤小豆能有效逐津液、利小便，还能散血消肿。

但如果服用过多、过久，功效过猛，反而会“津血渗泄”，造成阴虚血虚。

所以，赤小豆入汤入菜，用量必须控制好，不能天天吃。

但红豆，就不存在这个问题。

因此，红豆主要功效是养心、活血，理气，祛湿的作用微乎其微。

网上常说红豆能祛湿，其实也是把红豆和赤小豆弄混了。

就连传统祛湿民方薏米红豆汤，用的也是赤小豆而不是红豆。

所以想减肥祛湿的朋友们一定要选择赤小豆，吃红豆是没用的。

所以，大家以后不要将红豆和赤小豆混为一谈了，它们区别很大的。尤其是功效，非常的不同，一定要搞清楚，以后别吃错了。

编辑丨小申

-版权声明-

图片来自网络，若有侵权请联系删除

申命記「長壽山」養生中心

全人健康、素養生活??

招募伙伴

招募三观相合有信仰的伙伴：健康管理师，食疗调养师，中医理疗师，财务管理，新媒体电商运营等，愿意舍己利他、追求极致和完美，为永生财宝而劳力。山中工作、生活，健康、工作两不误，你若身怀绝技，这里有你指点江山的舞台。期待您的联系：（手机/