最近看到一个网友的提问：

这种植物叫白子菜（白背三七），民间叫它明月草，降压草，降糖草，泰国仙草，神奇救命草……对了，还有胰岛素苗。从名字就能看出，这草是越来越被神化了，百度上，它简直是包治百病。

而且它很好养，易繁殖，所以在中老年人中很流行，老张养多了，就掐几根送给老刘。刘姐拎着两盆送给赵妈，说这草直接嚼好得很嘞……俨然成为了社交神器。

这个白背三七，确实有人进行了研究，在白鼠身上做实验，发现它具有降压、降糖的效果。但这只是初级的进展，一种药能成为放心药，需要进行更多试验，比如临床试验。而目前白背三七远远没有达到这个程度。也就是说，它的疗效和副作用哪个大，尚无定论。

能有啥副作用呢？白背三七是菊三七属的，这个属是著名的“毒属”，属内植物大多富含“吡咯里西啶类生物碱”，简称PAs。这种东西对肝脏有毒，世界上已有多起服用这类植物致病、致死的病例。所以，许多国家都对这类植物进行了限制或禁用。

菊三七属里，有些植物是毒性很强的，吃了很快就中毒。但白背三七很多人吃了很久都没事，以为它是安全的，可它也有毒，只不过含量没那么高。

而且这毒可能会积累在体内，日久天长就可能使肝脏不知不觉地受损。

看到这，你可能想立刻奔向阳台，把你母上养的那盆白背三七扔了。稍等，再给你介绍一位朋友，它也许是你全家都爱的：红凤菜（咱定南人称“红皮菜”）。

红凤菜又叫血皮菜、紫背天葵，很多人就爱这一口，用它和猪肝同炒，说是能补血。不错，确实能补血，但功劳在猪肝。因为猪肝含铁多。而红凤菜只是作为配角而已。

红凤菜可不是红苋菜，二者是完全不一样的。红凤菜叶子细长，只有叶背面为红色。红苋菜叶子短圆，叶子正反都有红色，而且红色仅限叶子中心，边缘还是绿的。最主要的是苋菜无毒。

（红苋菜）

红凤菜同样是菊三七属的，说它有毒，很多人都不信，“我们吃了这么多年，从来没事呀！”但事实是，它确实具有肝毒性。而且除了PAs,可能还有其他毒物。现在没事，不代表以后没事。

要想补血，有很多安全的食物可以选择，不用非吃红凤菜。吃过的人也不必过于恐慌，只要不常年吃，大量吃，并且及时停止吃，问题应该不大。

发生这些问题，是因为民间存在根深蒂固的“食疗”传统，总以为药补不如食补，天然的就是比药物好，但天然物里面的东西很复杂，有好东西，也有毒物，现在中医、西医工作者正在努力从天然物中分析有益成分，摒除有害成分，制成安全的药品。在他们研究清楚之前，我们还是不要贸然食补，以后万一得了病，医生都不知道你的病因，因为平时乱吃的太多了。

看，这是年的论文，离现在8年了，可网上搜一搜白背三七、红凤菜，还是各种以讹传讹到离谱地夸张介绍，而学者的提醒被淹没其中。希望大家能跟长辈说说，高血压、糖尿病就老老实实地长期服药，适当锻炼身体，别想着用“神草”代替药品。

来源：

博物杂志

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