红豆，大家都知道的五谷杂粮，生活中很多人都喜欢用红豆来煮红豆汤吃，红豆也可以搭配很多食材一起煮，这样会更加好吃，营养也会更加丰富。那红豆和什么食材一起煮好呢？红豆它有什么好处？一起来了解看看。

红豆的功效与好处

补血造血

红豆富含铁元素，而铁元素是人体内造血最不可缺失的一种物质，具有补血造血效果、促进体内血液循环、改善女性手脚冰冷，最适合贫血女性食用的食物，有很多人不喜欢吃猪肝的，可以常食用红豆汤来补血，产后妇女喝红豆汤也能快速地弥补虚弱的身体，同时还可以促进乳汁。

利尿消肿

红豆含有原皂角甙、膳食纤维，常食红豆可以消水肿，具有很好的利尿消肿作用，膳食纤维能促进肠道蠕动把身体的垃圾排出。有些人会经常出现水肿的现象，这时食用些红豆，对身体的水肿有很好的消肿效果。身体体内的垃圾和毒素被排出体外了，身体自然而然地也就舒服了，小肚子也会平坦一些，这是很多女性朋友都想要的效果。

排毒养颜

红豆不仅可以利尿排毒还能补充女性贫血的问题，让女人的气血红润，皮肤也会细腻有光泽，帮助女性排毒养颜。

和红豆搭配的食材

红豆黑米莲子羹

材料：红豆、黑米、莲子、陈皮、红糖

1.先把红豆、黑米、莲子洗干净，用清水浸泡三个小时

2.锅里放适量水煮开，把红豆（泡红豆水也放入）、黑米、莲子放进锅里

3.煮开后中火慢煲一个半小时，放入陈皮，转大火煮半个小时（要看看黑米和红豆烂开了没，没有就适当的在煮一段时间）

4.煮到红豆起沙黑米烂开，这时放入红糖调好甜度就可以出锅享用

黑米的营养价值

黑米是营养很丰富的食材，含有蛋白质、多种维生素、铁元素，黄铜类物等，食用后人体能快速地吸收这些营养物质，促进血液循环，特别是贫血的人，多吃黑米补血效果特别明显，平时常食用还可以延缓皮肤衰老。

总结：大家看完红豆的功效和作用，都对红豆有一个简单的了解了吧，红豆不单单只是粗粮，它还可以是一碗甜品，最适合女人食用的，小编建议：女人平时要多吃些对身体有益的，红豆黑米都可以补血，在休闲时间里吃上一碗，滋补又健康的食品。