在我国的农村，生长着一些特别的植物，它们分属的种类不同，各自的外形不同，作用也大不一样。近年来，在我国南方地区，有一种植物成了“明星植物”，老少皆知。

这种植物就是“三叶青”，在有些地区又把这种植物叫做金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠等等，这种植物辨识度比较高，因此其外貌有“过人之处”，那就是这种植物一个枝丫就只长3片叶子，因此区分这种植物和其他植物，就看一下它的叶子就知道了。

三叶青喜欢凉爽的气候，在我国南方地区的一些海拔稍高的地方很容易见到。三叶青也是一种藤蔓植物，一般3-6月份均可以开花，开花一个月之后就开始结果，三叶青的果实特别的小，只有绿豆般大小，它的果实成熟后颜色是红色的，具有滋补的功效，在滋补这方面，可谓是极品。

三叶青因为抗癌而著称，研究发现，三叶青中含有多种抑制各种癌症细胞的增殖、促进癌细胞的凋亡的物质。此外，还发现，三叶青具有提高细胞免疫力和抗氧化功能，对乙肝病毒有较强的活性，是一味保肝的良药。另外还具有清热解毒和活血止痛的功效。

在很多三叶青的生长地区，这种植物的声望非常高，被很多农民誉为“抗癌神药”，而且实践中也确实发现了这种植物的过人之处，因此深受农民喜爱，这种植物在很多医书上都有记载，在很多民间常见的药方中也能见到。

另外还有一个神奇之处，就是三叶青的药效和它大小没有多大的关系，而是和生长期限和采挖的时间有关系，一般来说，生长期限越长，药效越好，而采挖的时间最好在每年的冬至期间比较合适，生长年限超过了3年的三叶青，就可以采挖了!

因为药用价值显著，这两年，在南方很多农村，种植这种植物的农民也越来越多，这种药材在市场上可以卖到元一斤，对于很多农民来说可谓是天价，然而受制于技术限制，因此家里种植的药用价值比不上野生的，因此人工种植的价格要低一些!

土大黄别名红筋大黄、金不换、血三七、化雪莲、鲜大青，为蓼科酸模属植物土大黄。我们走在大路上或者是山间小路都有可能看见它。

嫩叶可以烧汤，炒鸡蛋，味道酸酸的，滑滑的口感很好吃，小时候吃很多。我们这儿多得不得了，生命力超强，含有丰富的维生素A、维生素C，含量堪比菠菜，是人们喜爱的一种高维生素野菜。另外，野菠菜的含铁量和胡萝卜素含量都很高，比家种的菠菜还高，是一道具有补铁效果的野菜。

还有一定的药用价值。有清热，行瘀，杀虫，解毒的功效。主治咳血，肺痈，腮腺炎，大便秘结，痈疡肿毒，湿疹，疥癣，跌打损伤，烫伤。

治疗腮腺炎:可以用鲜土大黄根、鲜天葵根各适量，酒糟少许，捣烂外敷。

治疗皮炎，湿疹:可以用土大黄适量，煎水洗。

如果用土大黄新鲜的根、加上新鲜的天葵根各适量，酒糟少许，捣烂外敷也可以治疗流行性腮腺炎

你有没有吃过呢

、抱子甘蓝

抱子甘蓝食用方法多样，最为常见的是青炒和鲜食，幼嫩的果实风味独特，有清甜的味道，即使是作为一道水果来吃也是非常合适的，它的营养价值很高，能够强壮筋骨、清热止痛的作用，常吃甘蓝能够清肠道，增气劲。

车前草清热明目，降血压，祛毒消脂，减肥抗癌，增强免疫力，益肝补肾的功效。吃过的人都说好吃，它的做法能煮粥，凉拌，炒菜。

一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。从食用价值上看，豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，食用价值颇高。从药用价值上看，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健型蔬菜。

猪毛菜猪毛菜别名扎蓬棵、刺蓬、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子等。猪毛菜丛生于田野路旁、沟边、荒地、沙丘或盐碱化沙质地，为常见的田间杂草。功能清热解毒、润肠通便、降血压。猪毛菜的采集时间一般在春夏，其可食用部位是幼苗和嫩茎叶。清水洗净后，放入开水中片刻，捞出可做凉拌菜、炒菜。

夏天到了，阿姨们又开始忙着挖野菜了，不过今天说的这3种野菜，功效很神奇，有极高的药用价值，挖野菜的时候可别错过了！

一名佛耳草，亦名鼠曲草、燕子花，江西北部地区叫""杨柳""、江苏苏南地区叫""棉絮头""、""寒食菜""，全株有白色绵毛，民间草药名叫""追骨风""。

清明菜有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。

据现代科学研究分析，药理实验及临床应用表名明：清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。

苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9克，碳水化合物9.7克，胡萝卜素3.28毫克，另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

苜蓿素尚有轻度的抗氧化作用，可防止肾上腺素的氧化。全草提取物能抑制结核杆菌的生长，并对小鼠脊髓灰白质炎有效。牲畜饲以南苜蓿的变种草后，能产生对光过敏性皮炎。

野艾蒿具有理气行血，逐寒调经，安胎，祛风除湿，消肿止血等功能。能治感冒，头痛，疟疾，皮肤瘙痒，痈肿，跌打损伤，外伤出血等症。因此，在盛夏季节，不妨家养一盆野艾，每当被蚊虫叮咬、奇痒难耐之时，可随手摘一两片野艾叶，搓揉后敷于被叮咬处，即刻痒痛顿消。如果手脚等因不慎而导致外伤出血，也可摘一两片艾叶，揉软后敷于伤口处，即可达到止血之功效。

这些野菜竟然具有这些神奇的疗效，家中常备着也可以治疗小毛病，再挖野菜的时候一定要仔细辨认，看到就不要错过这些良药。

在农村的野外，生长各种各样的野草，有些野草经常和田地里的农作物抢夺水分，让农民非常痛恨，还有些野草备受农民的喜爱，因为它既能食用又能药用。今天笔者就为大家分享一种农民最喜爱的野草，这种野草虽然外表奇丑无比，但它的药用价值让老农民非常喜爱。

相信很多生活在农村的朋友看到图片后都已经认出来，这种野草在农村很常见，它几乎遍及我国所有省份，在农村的房前屋后、荒地、路旁随处可见，这种野草就是癞蛤蟆草，它的名字由来是依据它的外形来取得，癞蛤蟆草叶子看起来奇丑无比，如果第一次看见的都会觉得它的叶子像癞蛤蟆的外皮。

在农村，因为癞蛤蟆草这个称呼叫起来有点别扭，许多农民会称它为白贯草、猪耳草或饭匙草，还有些地区会叫它七星草、五根草或地胆头，由于癞蛤蟆草长的太丑又很常见，也常常被人们所忽略。不过，癞蛤蟆草的外形虽然不怎么好看，但是它却是老农民的最爱，还有些老人会把它当作宝贝。这是为什么呢？

其实老农民之所以把它当做宝贝对待是因为它的它的药用价值实在是太高了，在古代，癞蛤蟆草就一直被当作中草药使用，据资料记载，癞蛤蟆草对治疗感冒咳嗽有很好的效果，基本吃2次就能见效，另外它还对咽喉肿痛、慢性支气管炎有明显效果，还可以预防感冒、慢性肠炎等疾病。

除此之外，癞蛤蟆草还具有祛风湿、解毒、清热、凉血、利尿等功效，还可治疗痢疾、风湿筋骨疼痛、瘫痪、癫痫、疮疥、咽喉肿痛、支气管炎、肾炎水肿、痈肿等病症，外用还可以治疗乳腺炎、痔疮肿痛、出血等疾病。

各位看官们！你们家乡有这种野草吗？你们见过吗？欢迎评论发言。

在我们的大千世界里，水果是最具有丰富营养的，很多人都爱吃水果来补充自己体内的维生素。最近去商场买水果的时候碰到了一种长的和小球一样的水果，而且卖的还特别贵。这水果十几块钱一斤，还不如买些种子拿回家里种比较好，这种水果其实也有很多人喜欢吃的吧。

没想到这水果是百香果，这种水果其实还是特别好种的。只需要足够的阳光，足够的水分，保持土壤足够湿润就好了，这种水果一年施一次肥就够了。百香果的果实可以生食或作蔬菜、饲料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。有人喜欢吃百香果吗。百香果入口酸酸甜甜的，但是酸味大于甜味。

这水果在家里种起来也是容易的，在中国以外的其他地区，百香果具有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。这种果子在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。百香果的适应性强，对土壤要求不高。

喜欢吃百香果的朋友不如在家种一棵百香果树吧，这样容易种的水果不在家里种一棵还真是可惜了

寒冷已经远离我们，接下去到来的是炎热的天气。什么东西跟夏天最配呢，毒蛇？水果？还是那冰镇西瓜呢？其实只要让人舒服什么都是最配的。不过这五月的季节啊，有一种水果正当时，不过老人说蛇爬过有毒不能吃，就是不知道各位大神敢吃吗？这五月到农村随便一抓就一大把，有人不敢吃采着玩，有人却吃的停不下来。到底是啥呢？

这水果应该叫它野果子才对，毕竟市面上是没有卖的，而且很多人是真的认为蛇爬过有毒。这野果子农村娃最有印象了，它一般生长在一些茂密的山谷或者水沟边上，呈现着一小个小个诱人的红色果实，农村人叫它“野草莓”，“灯泡”，但是不同的地方它的名字就完全不一样了，像我们这里就统称他们为“刺泡”，味道酸酸甜甜很入口。小时候路边看到了总忍不住去采几个，刚要放嘴里吃的时候，老人就说蛇爬过不能吃有毒，并且叮嘱一定不能吃，也不能采摘。

这“野草莓”在五月正是成熟的时候，以前漫山遍野都是，现在只有个别一小撮了，很少能见到，上次去一景区内，很多游客本来是来看风景旅游的，后来看到山坡上的野草莓，蜂拥似的全部去摘野草莓了。现在想起来，以前老人家跟我们说野草莓被蛇爬过不能吃，按照笔者的理解应该是老人怕孩子采摘野草莓发生危险或者采摘遇到蛇之类的，所以才会编出这样的理由来阻止孩子采摘这美味的野果子。

野草莓，是一种食用价值很高的水果，不仅可以解馋还能够治病，它所含的营养价值非常高，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。

不知道你们小时候有没有老人说它被蛇爬过有毒不能吃，你们现在敢吃吗？

大自然是非常神奇的，赐予了人们不少的宝贝，不过由于很多人不认识，也使之浪费，特别是在农村野外，有这各种各样的野草，这些野草就是如此，许多野草不仅可以当做野菜来食用，还可以当做草药使用，不过由于很多人不认识，从而浪费了它们的价值。下面笔者就给大家介绍这么一种农村野外的野草，它是一种香草，很多农民朋友都非常喜爱它，把它当做宝贝。

春季到来之后，农村野外各种野草丛生，而随着5月份的到来，不少野草也都纷纷开花，笔者这几天去山里的时候，也看到了不少野草，而有一种野草不仅吸引了笔者的注意，也吸引了不少乡亲们的注意，这种野草远远就能闻到一股香味，它就是有香草之称的“佩兰”，佩兰可能只有农民朋友才知道它的作用。

佩兰的来应用时间可不短，早在汉朝时就被民间的百姓开始使用，据中国植物志上介绍，在湖南长沙西汉初年马王堆古墓中，就曾发现有该种植物保存完好的瘦果及碎叶残片。这是做什么的呢？笔者查了一些资料，说在马王堆一号汉墓中出土了一个香枕，里面填塞着香草佩兰，这是在我们第一次发现的古代绣花香枕。

看来这古人就是比我们会享受大自然的天然礼物，不象我们现在，弄一大堆化学物质，还以为是治病，结果无端端得了怪病。用佩兰做香枕，既有芳香化湿和抑菌消毒辟秽的作用，又具养血安眠之功效，因此，古时又称它为“醒头草”。

那么佩兰除了做香枕以外，还有哪些作用呢？

据《本草纲目》记载，佩兰全草可入药，具有解暑化湿、辟秽和中的功效，可用于治疗感受暑湿、寒热头痛、湿润内蕴、脘痞不饥、恶心呕吐、口中甜腻、消洵、口臭、多涎、暑湿表症、头胀胸闷、头晕等多种症状。此外佩兰还含有挥发性芳香复物质，所闻一闻它就能治疗头晕，而在农村里，有不少认识它的农民朋友，都会摘些佩兰的叶子及花朵回去做成香草枕头，这样在睡觉的时候更有助于睡眠。

而《本草纲目》中还记载：“嫩时并可挪而佩之”。可见，佩兰是一种非常适合贴身佩挂的有芬芳气味的野草，所以各位生活在农村里的农民朋友，在山里见到佩兰这种野草，不妨采摘几片叶子与花朵，做一个香枕，让它幽幽的香气伴着进入甜美的梦乡。不过笔者建议不要多采，毕竟这么好的一种野草，不能把它毁掉了。

各位朋友，你们认识佩兰吗？欢迎留言交流哦！

春季到来之后，在农村的野外各种各样的野草也纷纷开始生长，对于农民朋友而言，野草是生活中的一部分，有些野草让他们喜爱，有些野草让他们痛恨，下面笔者就给大家介绍这么一种野草，这种野草就是既让农民朋友喜爱又让农民朋友痛恨。

笔者在上午的时候去村里摘野菜的时候，在田边看到这种野草，可能不少上了年纪的朋友应该认识，它就是“革命菜”，这种野草之所以被称作革命菜，是因为在革命战争时期，许多革命老前辈以及穷苦的百姓曾用它来充饥，靠着这种野菜充饥赢得了胜利，因此它不仅是革命菜，还是救命菜，因此对于老一辈的农民朋友以及革命老前辈来说，革命菜就是个宝。

不过虽然革命菜曾是救命菜，但是如今却有不少农民朋友讨厌及痛恨它，因为革命菜又被称作野茼蒿、安南草，是一种原产于热带非洲的野草，与年从印度入侵我国，是一种外来入侵野草。

野茼蒿常生长于荒地、农田边、果园等地，植株高大、繁殖快、生长较快、适应性强、病虫害少，只要有新的空地，如荒地、火烧地或干燥的河床，它总是第一个到达，很快就能把地面布置成一片翠绿，而且革命菜还常迫害农田里的农作物及果园，且难以除掉，因此也成了不少农民朋友眼中的“恶草”。

可以说对于革命菜是既让人喜爱有让人痛恨，但是即使是这样，也不能否认它的价值，那就是它既可以当野菜食用又可以药用。

革命菜的嫩茎叶可作野菜，味道接近茼蒿，且质地细嫩、甜滑可口、味道鲜美，营养价值非常丰富，每00克可食用部分含胡萝卜素3.6毫克、维生素B20.27毫克、维生素C56毫克、钙5毫克、铁6.2毫克等多种营养物质。

而且革命菜还能入药，具有健脾消肿、清热解毒的功效，可用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。

革命菜生长在荒郊野外，既不便于采集，也不便于及时供应市场，而且还会破坏农作物及果园。如果滥采或过度采集，还会破坏野生植物资源和生态环境。而人工种植革命菜的话，既可增加农民的经济收入，还可以丰富人们的菜篮子，同时又保护了植物资源。

因此有农民朋友利用它繁殖快、生长较快、适应性强、病虫害少的特点，进行粗放管理，一般8到5天便可采收一次，一直可持续到8月下旬，使得革命菜也成了不少农民朋友的“致富草”。

各位朋友，你们吃过革命菜吗？欢迎留言交流哦！

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