农村新出现的蔬菜品种，小编也是第一次见它。农村老奶奶告诉我是外地亲戚回来栽的红凤菜，是中国传统的山野菜，有的地方管它叫红菜、补血菜、木耳菜、血皮菜等。其全草全年可采，鲜用或晒干食用，是一年四季可品尝的野菜！

红凤菜的茎、根在温度适应广，偏凉气节生长，还耐旱不怕强光照和对土壤要求也不严，只要温度适宜，全年正常生长，没有休期性。这种特性蔬菜，农村人地广种些再适合不过的了。

我问奶奶呢，这个叶片背面是紫色的，怎么叫红凤菜而不是紫凤菜呢？原因：红凤菜含丰富的营养，具有清热、消肿、止血、生血的功效，是得天独厚的绿色食品和营养保健品。听完老奶奶当地人对它的评价，我才知道为什么不喊紫凤菜了，你们明白了吗？

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