传统美食果仁桃酥的做法,满口留香,太好吃
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,自己在家做,简单又好吃!传统美食果仁桃酥的用料低筋面粉克/白砂糖克玉米油克/泡打粉4克小苏打3克/鸡蛋1个果仁碎50克/黑芝麻适量传统美食果仁桃酥的做法1、提前备好所需食材2、空碗中打入鸡蛋3、加入白砂糖4、玉米油5、搅拌至白砂糖溶化6、过筛入泡打粉、小苏打 四色珍珠虾丸宝宝辅食,耐看又好吃较低热量食材:基围虾50克淀粉10克胡萝卜50克蛋清半个沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1糯米、黑米、小米、藜麦提前两个小时浸泡,泡完沥干水分待用。小贴士:你一次可以不用折腾这么多种米,一种二种也很好。步骤2鲜虾去壳去虾线,洗净。步骤3用刀背将虾仁拍扁,再剁成泥状。胡萝卜剁碎一起加入。步骤4加入蛋清、胡椒粉、盐用筷子或者打蛋器顺时针搅拌至虾肉糜上劲。加淀粉,搅拌均匀。将虾肉糜搓成圆子,分别放在各种米里滚一圈,使其裹上米粒。步骤5开水上锅蒸25分钟。如果只有藜麦、小米,上锅蒸15分钟就够了。步骤6米泡的多了点,正好虾丸在锅里蒸,多余的米用豆浆机打成米糊。如果再搭配一点蔬菜、水果、坚果,就是一份分早餐啦。成品图花生绿豆糙米玉米糊较低热量食材:花生米50克绿豆40克糙米40克玉米碴子60克枸杞适量买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满步骤1首先备齐所有的食材,玉米碴子,绿豆、糙米和花生,没有玉米碴子可以用玉米粒或是新鲜玉米都可以哈;步骤2把所有的食材用清水冲洗干净,也可以提前把绿豆和玉米碴子浸泡一下哈,我是把玉米碴子提前泡发了4个小时,这样打出来的糊糊口感会更加细腻柔滑哟;步骤3把玉米碴子,绿豆、花生和糙米洗净后,倒入破壁机里;步骤4加入适量的清水,就是到破壁机的水位线即可;步骤5再加入食用碱;步骤6盖上破壁机的盖子,插上电源,打开五谷杂粮键即可,你该干嘛干嘛去;步骤7破壁机的时间到了,香糯揉滑的糊糊就做好了,拔下电源后,把打好的糊糊倒入碗里就可以了;步骤8营养丰富又美味的糊糊就上桌了,撒上少许枸杞就可以享用了;步骤9喝上一口、香甜爽滑可口又营养。步骤10喜欢的亲们就赶紧做起来吧。步骤11再来一张美美哒。步骤12我家宝贝每次都会喝两碗。成品图青杭洋葱炒香干较低热量食材:杭椒8、9个香干4、6片洋葱1个年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1准备食材,我喜欢这种辣椒,因为比较辣,有味步骤2所有食材洗干净,切丝,备用步骤3倒入适量的食用油,油热后倒入洋葱进行爆炒。步骤4洋葱炒个一二分钟半熟的时候倒入切好辣椒,在加一勺生抽,在进行翻炒。也可以不加生抽,我加生抽是个人喜好。步骤5倒入香干,炒至辣椒断生。加盐味精调味即可出锅。成品图葱油疙瘩汤较低热量食材:面粉克西红柿克鸡蛋2个芹菜叶70克小油菜50克大葱80克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1面粉中加少量水,边加边搅拌成雪花状步骤2将面粉揉成软硬适中的面团步骤3将摘好的芹菜叶洗净,切成碎丁步骤4准备其他材料步骤5番茄切丁步骤6小油菜切细丝步骤7鸡蛋敲开、打散步骤8大葱切段步骤9平底锅加适量油,小火加热至七分热步骤10小火慢煎至葱段微焦步骤锅中加适量水,水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里步骤12加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶,加入白胡椒粉、盐、葱油(没有葱油可以用香油代替,不过味道没有葱油好)步骤13沿锅一圈慢慢倒入蛋液,等待约一分钟后搅拌一下步骤14再加热几分钟,做好了步骤15出锅!成品图 7、在筛入低筋面粉8、用硅胶刮刀翻拌至无干粉9、加入果仁碎10、翻拌均匀,用手揉成面团11、取一块约30克重,搓圆在按扁,整齐摆放在铺了油纸的烤盘上12、桃酥胚中间放入黑芝麻再用拇指按一下13、烤箱提前预热,上下管度烤20分钟紫背天葵较低热量食材:紫背天葵一把步骤1紫背天葵,摘好,洗净n步骤2在开水中焯一遍,捞出。步骤3放入盘中步骤4酱油,葱,蒜,盐,红辣椒,调成的汁,口味不同,可自行调整步骤5紫背天葵,淋上酱汁,既可完成。成品图番茄西红柿豆腐汤较低热量食材:番茄2个嫩豆腐1块鸡蛋2个生菜4片步骤1准备所需食材,将番茄清洗干净,切成小块,鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐,搅打出浓密气泡,嫩豆腐稍微切小块,生菜清洗干净稍微切碎,而生姜则切成姜末;步骤2锅中倒入少许食用油,油热后倒入姜末,煸炒出香味,再倒入番茄碎炒软;步骤3再倒入1大碗开水,大火煮沸;步骤4倒入豆腐块,继续煮3分钟左右,然后调入半碗淀粉水,煮至稍微浓稠;步骤5紧接着,均匀淋入鸡蛋液;步骤6最后放入生菜碎,调入小半勺食盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可;成品图豆沙华夫饼较高热量食材:面粉克豆沙克鸡蛋1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1面粉加入鸡蛋步骤2加入白糖步骤3加入南瓜汁步骤4在加入酵母步骤5柔成团步骤6分60克一个小块步骤7豆沙准备好步骤8面皮包上豆馅步骤9全部包好步骤10放至华夫饼机里步骤11上下加热步骤12做好的步骤13成品成品图丝瓜炒虾仁较低热量食材:丝瓜1根对虾克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1丝瓜切滚刀块,大蒜切片步骤2河虾挑去虾筋,去头去皮,只剩下尾部的皮即可,倒上料酒,五香粉腌制一下去腥味儿步骤3热油,下蒜煸出香味儿步骤4下丝瓜煸炒,把丝瓜炒软后放腌制好的虾仁步骤5虾仁炒红后,放盐,香油,煸炒一下出锅即可成品图番茄牛肉汤较低热量食材:牛肉克番茄克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1牛肉剁成肉末,加入生抽、食盐、白糖、胡椒粉、油搅匀步骤2番茄去皮后切块步骤3生姜切丝、香葱切碎末步骤4鹌鹑蛋磕入碗待用步骤5炒锅烧热下油,把姜丝爆香,加入牛肉末炒至转色捞起步骤6炒锅再加油烧热,然后下番茄炒至出红汤步骤7加入3碗清水,大火烧开继续煮5分钟步骤8这时加入牛肉末继续煮至沸腾步骤9加入鹌鹑蛋步骤10待鹌鹑蛋煮至凝固后,加入食盐、葱花即可步骤11出锅成品图蕃茄鱼头汤较低热量食材:鱼头1个蕃茄3个生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鱼头洗干净用姜片腌15分钟步骤2炒锅放油,另放姜片,再放入鱼头煎步骤3鱼头煎上色后加清水2大碗步骤4蕃茄洗后切半圆片步骤5大火煮30分钟,至鱼汤奶白浓香步骤6加盐,蕃茄片步骤7再中火煮20分钟虽然加了三个大蕃茄,汤汁奶白白的,成品图 14、烤好后取出晾凉食用15、满口留香,太好吃啦蒲公英鸡蛋疙瘩汤较低热量食材:蒲公英克鸡蛋2个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1蒲公英择洗干净,控水备用。我用的是野生的,刚从菜地里挖回来的。步骤2开水下锅焯水之后捞出凉水中拔凉。步骤3攥干水分,切成末备用。步骤4锅中放少许食用油烧热,加入姜丝炒香,再放入蒲公英。步骤5炒匀之后加入适量开水。水的量尽量多一些,自己调节就可以。步骤6取一颗鸡蛋搅散,加入面粉来和疙瘩。步骤7直接用筷子搅成凝固状态就可以,面粉的量根据这个凝固状态来放。步骤8这个时候我们看锅里的水已经烧开。步骤9直接把刚才搅好的疙瘩倒在锅里面即可。步骤10因为是鸡蛋疙瘩,所以只要浮在水面上就说明熟了,加少许食盐。步骤11把剩下的另一颗鸡蛋搅散之后。把蛋液直接倒在锅里面。步骤12然后用筷子迅速搅散即可。步骤13最后可以加点白胡椒粉啊。成品图马蹄炒肉片较低热量食材:荸荠克猪里脊肉50克步骤1里脊肉切成薄片,加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟步骤2马蹄去皮洗干净切片,小红辣椒切小圈步骤3豌豆用水焯断生后捞出沥干水份步骤4先把肉片用水焯一下,变色后捞出沥干,热锅内放油,瘦肉放入煸炒步骤5待肉片炒至变色后把马蹄放入翻炒几下,出锅前把豌豆放进去步骤6翻炒均匀后,放盐调味,再放上红尖椒圈,即可出锅成品图自制鱼丸较高热量食材:龙利鱼克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好材料,制作鱼丸的食材非常简单步骤2龙利鱼解冻后,清洗,擦干表面水分,用刀切段备用步骤3葱姜蒜水的制作:葱段,姜片,去皮蒜瓣,毫升清水放入tritan搅拌杯中步骤4破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择5转速、制作时间5秒,进行启动即可;如果在手机APP端,则选择‘自制鱼丸’食谱进行启动即可,选择5转速,制作时间5秒。步骤55秒后,葱姜水打好了,倒出来备用步骤6切好的龙利鱼段和刚刚打好的葱姜水、蛋清以及盐一起放入tritan搅拌杯中步骤7如果在机器上操作,选择5转速、选择制作5秒时间,进行启动即可;如果在手机APP端,则选择‘自制鱼丸’食谱进行启动即可,选择5转速,制作时间5秒步骤8最后将木薯粉,玉米淀粉进行混合均匀,一起倒入tritan搅拌杯中步骤9依然是在机器上操作,选择5转速、选择制作5秒时间,进行启动即可;或在APP上操作选择‘自制鱼丸’食谱进行启动,选择5转速,制作时间5秒步骤10将打好的鱼肉泥倒出到盘中步骤11烧一锅热水,等待沸腾步骤12用手攥住一把鱼肉泥,轻轻用力攥紧,将鱼肉泥挤成球形步骤13锅中水开后,将鱼丸底部用一支筷子轻轻一滑,放入锅内进行煮制步骤14开大火煮鱼丸,锅中水沸时,转小火,大约煮5分钟,捞出步骤15吃不完可以冷冻进行保存步骤16也可以加点青菜煮成鱼丸汤。成品图 传统美食果仁桃酥的烹饪技巧不喜欢太甜的糖可以减少哦预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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